Il progetto offre la possibilità di incontrare un esperto nutrizionista, docente di tecnologia alimentare, noto divulgatore e membro del comitato scientifico Scuola e Cibo del MIUR, con il quale gli studenti potranno dialogare su temi inerenti educazione alimentare quali: cibo come benessere e sapere, la sicurezza alimentare e la lettura consapevole delle etichette alimentari, le fake news, la sostenibilità ed il consumo responsabile,
Obiettivi:
Promuovere un consumo critico degli alimenti.
Promuovere una cittadinanza attiva e consapevole e una coscienza critica delle problematiche legate al consumo e orientata al benessere.
Fvorire l'acquisizione di adeguate conoscenze e competenze relative ai fattori di rischio per la salute e in cui sostenere lo sviluppo di stili di vita corretti per attivare abitudini alimentari sane e sostenibili.
Destinatari:
tutte le classi seconde dell'istituto