Seconda L - SCIENZE NATURALI | 2024-2025

Cenni di Chimica del primo anno

Conoscenze

Ripasso degli argomenti svolti in prima con approfondimenti sui legami chimici e la tavola periodica

Le biomolecole e le loro funzioni: i carboidrati, i grassi, le proteine, gli acidi nucleici.

Molecola di ATP: funzione e struttura

Le biomolecole e i nutrienti (ed.alimentare). Analisi delle etichetta alimentare di alcuni prodotti confezionati. 

L’acqua e le sue proprietà. I legami covalenti e ad idrogeno

Scala del Ph e riconoscimento di sostanze acide e basiche.

Competenze

Capire la struttura dell’atomo, la differenza fra elemento e composto e il significato di numero di massa e numero atomico. Descrivere i meccanismi alla base della formazione delle molecole. Mettere in relazione il carattere polare o apolare delle molecole con il loro comportamento nei confronti dell’acqua (sostanze idrofile e idrofobe). Capire che il pH è la misura dell’acidità di una sostanza. Conoscere a grandi linee la struttura e le funzioni delle principali biomolecole. Saper utilizzare un indicatore universale per il riconoscimento di acidi e basi. Saper leggere le etichette alimentari di alcuni prodotti presenti in commercio. Saper utilizzare la strumentazione e la vetreria di laboratorio per la ricerca di zuccheri presenti in alcuni alimenti e per l'estrazione del DNA da cellule vegetali.

LA CELLULA

Conoscenze

La cellula procariote e la cellula eucariote

La membrana plasmatica: struttura e funzioni

La cellula animale e quella vegetale e i loro organuli caratteristici

Il nucleo come contenitore del DNA, portatore dell’informazione genetica.

il trasporto cellulare: trasporti passivi-diffusione semplice e facilitata. Osmosi  e trasporto attivo.

Gli organismi autotrofi ed eterotrofi.

Cenni sulla fotosintesi

Competenze Saper distinguere la cellula procariote da quella eucariote. Descrivere la struttura della membrana plasmatica e distinguere le diverse modalità con cui la cellula scambia sostanze con l’ambiente esterno. Descrivere la struttura e la funzione dei vari organuli cellulari. Essere in grado di riconoscere le differenze tra la cellula animale e quella vegetale anche attraverso osservazioni al microscopio. Saper individuare le differenze importanti tra organismi autotrofi ed eterotrofi. Saper indicare i reagenti e i prodotti del processo di fotosintesi e sottolineare le relazioni con la respirazione cellulare. Saper utilizzare gli strumenti di laboratorio, come il microscopio, per il riconoscimento delle cellule e per l’estrazione del DNA da una cellula vegetale. Saper riconoscere i principali tipi di trasporto.

LA DIVISIONE CELLULARE E I PRINCIPI DELL’EREDITARIETÀ

Conoscenze

La divisione cellulare e la crescita degli organismi pluricellulari.

La riproduzione asessuata e sessuata.

 ciclo cellulare e differenze fra mitosi e meiosi

Mendel e Le leggi di base dell’ereditarietà. Esercitazione sulle leggi di Mendel e sulle malattie genetiche

Gli alleli dominanti e recessivi, genotipo e fenotipo

Malattie genetiche autosomiche recessive e dominanti e malattie genetiche legate al cromosoma X.

COMPETENZE

conoscere le tre leggi di Mendel. Saper costruire un quadrato di Punnet. Saper calcolare la percentuale delle probabilità di comparsa di un genotipo e un fenotipo in una progenie. saper calcolare la probabilità di malattie autosomiche dominanti e recessive ed eterosomiche nella progenie. 

Educazione civica: competenza num 5: individuare  nel proprio stile di vita modelli sostenibili di consumo, con un focus specifico sull' educazione alimentare: saper riconoscere le etichette alimentari; riconoscere l'importanza di una dieta mediterranea facendo riferimento ai diversi gruppi alimentari; riconoscere un'evidenza scientifica da una fake news tramite l'ausilio di pubmed.

CONOSCENZE

Evoluzione dei viventi.

prove a teoria dell'evoluzione.

Darwin e l’ Evoluzione per selezione naturale.

Selezione artificiale

Sistematica e tassonomia.

Classificazione degli esseri viventi: animali vertebrati e invertebrati

cenni di classificazione delle piante: differenze tra angiosperme e gimnosperme

cenni sui batteri.

competenze

saper distinguere un vertebrato da un invertebrato. Saper identificare angiosperme e gimnosperme.

saper identificare e costruire un albero filogenetico. Riconoscere le diverse specie esistenti sulla Terra